تحذير من تخزين اللحمة في الأكياس العادية
حذر الدكتور عبد الرحمن شمس خبير التغذية من استخدام الأكياس العادية لتخزين اللحمة في الفريزر.
وقال شمس، يفضل عدم استخدام الأكياس العادية لتخزين اللحمة في الفريزر، لأنها غير مصممة لتحمل درجات الحرارة المنخفضة في الفريزر، مما يؤدي إلى تعرض اللحمة للجفاف والتلف وفقدان الجودة.
بدلاً من ذلك، يجب استخدام أكياس خاصة للتجميد والمتوفرة في الأسواق، والتي تكون مصممة خصيصًا لتحمل درجات الحرارة المنخفضة في الفريزر، وتحافظ على اللحمة من التلف والجفاف والإفساد. كما يجب التأكد من إغلاق الأكياس جيدًا لمنع دخول الهواء إليها وتعرض اللحمة للأكسدة وتدهور الجودة.
